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Kroonpoort

Afrique du Sud 2018
59,40€ TTC 49,50€ TTC
6 bouteilles de 75 cl Caisse carton

L’élégance, la puissance et la complexité aromatique du Sauvignon Blanc caractérisent ce vin floral. Les arômes de fruit exotique et pamplemousse en font un vin généreux et remarquablement frais en bouche. A déguster de suite ou garder en cave.

Jean-Luc Sylvain, Propriétaire
Kroonpoort 2018

Les récompenses

 

2018

    

Le vin

 

Durant ses nombreux voyages en Afrique du Sud et plus précisément dans la partie la plus méridionale du cap occidental, Jean-Luc Sylvain a pu découvrir la richesse des paysages qui composent cette région unique. C’est ainsi qu’en 2008, Jean-Luc Sylvain a décidé d’acquérir une ferme située dans la partie la plus méridionale du Western Cap non loin de l’océan, une nouvelle région viticole propice à la culture du Sauvignon blanc grâce à un climat plus frais que dans les régions historiques.

L’élégance, la puissance et la complexité aromatique du Sauvignon Blanc caractérisent ce vin floral.

  • Assemblage : 90% Sauvignon Blanc et 10% Sémillon
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en barriques avec bâtonnage des lies
  • Élevage en cuves, barriques neuves et d'un vin
  • Alcool : 13,5%

 

Accord mets-vins

 

  • Ceviche de cabillaud au citron vert et avocat
  • Noix de Saint-Jacques 
  • Queues de langoustines rôties et son risotto d’asperges vertes
  • Fruits de mer

 

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