Le bouquet de fruits noirs, de vanille, de grillé est complexe au nez. En bouche, la puissance se révèle avec une trame de fruits opulente. L’équilibre et la rondeur caractérisent cette cuvée unique.
Claire Sylvain, Propriétaire
Château La Rose Perrière Collection 2009
Très confidentielle, la cuvée Collection est réalisée à partir du plus joli nectar de la propriété et élevé dans ces barriques issues exclusivement de chênes français tricentenaires. Chaque cuvée est baptisée du nom du chêne dans lequel elle a été élevée, Morat pour le millésime 2009.
Soupe de fruits de saison et son granité de fruits rouges
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