Accueil Les vins Château La Rose Perrière

Château La Rose Perrière

Lussac Saint-Emilion 2017
105€ TTC
6 bouteilles de 75 cl Caisse en bois

Très invitant ce bouquet ! Il est marqué par la fraîcheur des baies rouges avec des notes de framboises. Effluves de chocolat noir et de pain frais. En bouche le vin est juteux et fruité. Les tannins sont bien intégrés et assurent les arrières en compagnie de la structure. Finale rafraîchissante et juteuse.

Yves Beck 
Château La Rose Perrière 2017

Les récompenses

 

2017

2 étoiles - coupe de coeur / Guide Hachette 2021

92 / Antonio Galloni - Vinous

91 / Yves Beck

90 / Lisa Perrotti-Brown -  Wine Advocate

89-91 / Neal Martin -  Vinous

89-91 / Yohan Castaings

16 / L'Express

15-16 / Gault & Millau

Le vin

 

Figure emblématique de la propriété, ce vin est issu des parcelles situées sur le plateau de la propriété, avec une très faible épaisseur de terre arable. Vinifié en barriques de 500 litres renouvelées chaque année. Ce processus novateur assure un subtil mariage du fruit et du bois tout en préservant la sélection parcellaire.

  • Assemblage : 80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon.
  • Tous les travaux sont manuels (effeuillage, vendanges vertes, récolte, tri).
  • Vinification en fûts de chêne 500 litres.
  • Élevage 14 mois en fûts chêne 225 litres (50% neuf / 50 % 1 vin).
  • Alcool : 14%

 

Accord mets-vins

 

  • Carré d’agneau et sa purée de giroles
  • Aiguillettes de canard au miel
  • Civet de biche
  • Gâteau basque

 

Vous aimerez aussi

Produit ajouté au panier

Votre produit a bien été ajouté à votre panier

Finaliser ma commande